ムスリムフレンドリーふくい　　　　English
◎　ハラール認証を得る為には、豚肉・アルコール・みりん 　　　　を排除しなければなりません。そこで、全国に広がり 　　　　つつある「ムスリムフレンドリー」ムスリムにとって 　　　　友好的であると言う意味で、海外でも用いられています。 　　▶　ハラール認証の「福むらさき醤油」を使用する事が条件 　　　　株式会社　室次（福むらさき醤油醸造会社） 　　　　〒910-0018　福井県福井市田原 2-4-1 　　　　TEL　0776-22-2001　FAX　0776-22-2031 　　▶　刺身・寿司はこの醤油があれば解決出来ます。 　　▶　トンカツ・天ぷらを揚げる場合は、油と揚げ鍋を 　　　　天ぷら用とトンカツ用に分けて使用する事が条件です。 　　▶　そば・うどん・天つゆには「みりん」は使用不可 　　　　かつお出汁・昆布出汁に、福むらさき醤油を使用 　　　　又は、現在福むらさき醤油をベースに天つゆ出汁・ 　　　　うどん・そばの出汁を開発中です。粉末は現存。 　　▶　宿泊施設の場合、食事の部屋を分けて頂くと尚良い 　　　　又、朝食は「福むらさき醤油」を置いて頂き、ムス 　　　　リム専用の食事を提供頂きたい。 　　▶　バーベキュー施設では、ハラール専用網・鉄板をご用意 　　　　頂ければ大丈夫です。ハラール認証醤油は必要です。 　　　　TEL　0778-42-8848　FAX　0778-42-8806 　　▶　ハラール食材は、下記から準備頂けます。 ハラール認証の鳥加工品　（全て準備出来ます）  ハラール認証の黒毛和牛 南薩食鳥（株）Nansatsu Shokucho Co., Ltd 肉の高島屋（福井市） ハラール弁当
ハラール認証の「福むらさき醤油」を使用して調理する、各地レストランのご紹介。　⇒　地図はこちらから 　店舗名　ジャカルタフード　インドネシア 　住　所：〒910-0017　福井県福井市文京3丁目１４ 　電　話：090-2120-6831（コアラ・デビ氏） 　 11：30～１5：00　17：00～20：00　定休日：毎週水曜日 　　 Jurakusen 　福井県大野市清瀧　123-9 　TEL　0779-66-21455　FAX　0779-66-5455 　 ランチ＝2,500円、夕食＝3,500円～（税別）　 　　 Taicho-mori 　福井県丹生郡越前町小倉 88-55-1 　TEL　0778-34-2322　 FAX　0778-34-5800　 　宿泊＝1泊食事なし1名　3,704円～（税別） 　　 BBQ Yomegachaya 　福井県敦賀市大比田海岸 　TEL/FAX　0778-67-2934 　コンロ貸出1台＝4,000円（定員：8名）、食材1人＝1,600円～（税込） 　　 Echizen-cho 　福井県丹生郡越前町小倉 89-53 　TEL　0778-34-5001　 FAX　0778-34-5419 　宿泊代金＝1泊食事なし　3,070円（税込） 　　 Osama no Shokutaku 　福井県越前町塚町306 　TEL/FAX　050-5870-8077 　ランチ＝1,800円～。ディナー＝3,000円～（税別） 　　 Peu a Peu Ra・Posto 　吉田郡永平寺町東古市 9-35-2 　TEL/FAX　0776-63-1165 　 ランチ＝1,650円～、ディナー＝2,400円～（税別） 　　 KOKORU 　福井県鯖江市桜町2丁目 7-1　嚮陽会館1階南側 　TEL　0778-54-0553 　 ランチ＝1,000円～、ディナー＝2,000円～（税込）　 羽二重餅（はぶたえもち）は餅粉を蒸し、砂糖・水飴を加えて練り上げた、 福井県の和菓子である。福井県では羽二重織りが盛んであり、 よく生産されたため、羽二重にちなんで1847年錦梅堂にて作られた。 食感は非常に柔らかく、甘さも控え目で、ムスリムのお土産に最適です。 福井新聞記事　2017年11月12日　　　　　2017年8月28日、ムスリムフレンドリーふくい認定店「ここる」の記事